Κτήμα Παλιόμυλος

Cabernet Sauvigion – Merlot

Με σεβασμό στις πατροπαράδοτες συνταγές δημιουργούμε ένα οίνο ερυθρό ξηρό συνδυάζοντας αρμονικά το Cabernet – Sauvignon με το Merlot. Ο συνδυασμός αρωμάτων από βανίλια, σύκο και δαμάσκηνο καθώς και η πληθωρική του γεύση δένουν απόλυτα με το πορφυρό έντονο χρώμα του δημιουργώντας μια βελούδινη υφή. Η παραμονή του για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια δαμάζει τις άγριες τανίνες του. Συνοδεύει άριστα κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες. Επιδέχεται βαθιά παλαίωση.